Bien manger - Slow food :

algues comestibles en Bretagne
Nov 9, 2021
Nous sommes de plus en plus nombreux à mettre les algues dans nos assiettes.

Un légume de mer et un super-aliment à intégrer dans vos menus : l'algue

Nous les mangeons sous forme de sushis et de makis ou encore en tartare. Nous les conservons séchées ou en bocaux. En poudre, les algues peuvent remplac...

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Nov 7, 2021
Des épices, des senteurs qui vous font voyager...

Les épices Roellinger à Cancale et Saint-Malo Intra

Olivier Roellinger a sélectionné les épices les plus fines pour en faire des compositions subtiles, mais aussi condiments, poivres, vanilles du Mexique,...

circuits courts
Oct 28, 2020
L’économie agricole se relocalise

Le boom des circuits courts

Par soucis d’économie, de qualité, de relationnel et de conviction, les consommateurs se tournent de plus en plus vers la source directement.

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Saint-Malo Tuto


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